Cook72◎鹽焗虎蝦
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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先將冷藏虎蝦解凍。
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砂鍋底層鋪粗鹽及糖，放入虎蝦後，撒黑白胡椒，再鋪一層鹽，倒入酒及高湯，放入迷迭香。
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烤箱電源線插入Remy控溫器的插座中，Remy電源插上插座，溫度探針插入砂鍋固定，再用鋁箔紙密封。
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砂鍋放入烤箱下層後，烤箱上火130度，下火160度。
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Cook72 App設定大師行程，75度5分鐘，再64度10分鐘即可。
小撇步
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