荷蘭烤鬆餅 Dutch Baby

菜瓜簿
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描述

這鬆餅跟荷蘭好像沒有任何關係
邊緣香脆內裡鬆軟輕盈
每一口都嘗到蛋香
是一種比美式鬆餅更無負擔的選擇

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食材

1顆
1小撮
15g

步驟

  • 雞蛋和牛奶手動拌勻,麵粉過篩,拌成麵糊。

  • 鍋子或容器放入210度烤箱加熱2-3分鐘,取出鍋子,放入牛油,轉動鍋子讓牛油均勻的分佈在鍋子。

  • 倒入麵糊,將鍋子送入烤箱,210度烘烤10-12分鐘,至鬆餅膨脹上色。

    倒入麵糊,將鍋子送入烤箱,210度烘烤10-12分鐘,至鬆餅膨脹上色。

  • 搭配喜歡的水果,灑些糖粉或淋上蜂蜜即可。

    搭配喜歡的水果,灑些糖粉或淋上蜂蜜即可。

小撇步

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