翠織蝦仁蛋

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份量4人份

食材

豌豆苗 400 公克
白秋蝦仁 300 公克
2 個
蔥末、薑末、蒜末 各1 小匙
19 度米酒 1 大匙
適量
  • 1豌豆苗洗淨瀝乾,快炒30 秒後裝盤。
  • 2蝦仁解凍後擦乾水分,加入調味料炒熟。
  • 3作法2 蝦仁倒入蛋液,拌炒30 秒,鋪於豌豆苗上即可。
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2017/07/20 發表 419 瀏覽

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