黑啤酒雞肉炊飯
黑啤酒雞肉炊飯
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用大同電鍋就可以做出好吃的炊飯，已經做了第三次了，因為好好吃😋，感覺加入玉米筍或是茭白筍應該也蠻好吃的，下次決定試試看
心得：作法又超簡單👌🏻，完全是懶人料理😅
男子：剩下的黑啤酒我可以喝嗎？
🔍IG：蕭蕭愛murmur🌿
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
去骨雞腿排
一隻
白米
2杯
毛豆
60g
鴻禧菇
半朵
黑啤酒
1瓶
鹽
適量
鰹魚粉
1/2匙
-
1將買好的雞腿排切塊，毛豆我是買一整包的回來剝，之前在市場有看到賣已經剝好的，鴻禧菇是個人喜好❤️ -
2依序在洗好的米上鋪上毛豆、鴻禧菇、雞肉、鰹魚粉與適量的鹽（一看就知道男子是嗜肉者）
-
3最後倒入1杯半黑啤酒。 放入電鍋，外鍋加1杯半的水（肉放的有點多，所以想說煮久一點） 電鍋跳起後再燜10分鐘就完成了✅
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小撇步
其實跟平常煮飯的方法一樣，一杯米，一杯水，原本要加入2杯黑啤酒，因為鴻禧菇會出水，所以我只加了1杯半，如果放的其他食材是不會出水的，就可以1:1的加入黑啤酒。鰹魚粉是稍微調味用而已，鹽也只是用轉的意思意思轉兩三下，因為我覺得黑啤酒的味道吃起來就很夠了。