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蕭蕭碎唸廚房
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黑啤酒雞肉炊飯

黑啤酒雞肉炊飯

描述

用大同電鍋就可以做出好吃的炊飯,已經做了第三次了,因為好好吃😋,感覺加入玉米筍或是茭白筍應該也蠻好吃的,下次決定試試看

心得:作法又超簡單👌🏻,完全是懶人料理😅
男子:剩下的黑啤酒我可以喝嗎?

🔍IG:蕭蕭🌿

127 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將買好的雞腿排切塊,毛豆我是買一整包的回來剝,之前在市場有看到賣已經剝好的,鴻禧菇是個人喜好❤️

    將買好的雞腿排切塊,毛豆我是買一整包的回來剝,之前在市場有看到賣已經剝好的,鴻禧菇是個人喜好❤️

  • 依序在洗好的米上鋪上毛豆、鴻禧菇、雞肉、鰹魚粉與適量的鹽(一看就知道男子是嗜肉者)

    依序在洗好的米上鋪上毛豆鴻禧菇、雞肉、鰹魚粉與適量的鹽(一看就知道男子是嗜肉者)

  • 最後倒入1杯半黑啤酒。
放入電鍋,外鍋加1杯半的水(肉放的有點多,所以想說煮久一點)
電鍋跳起後再燜10分鐘就完成了✅

    最後倒入1杯半黑啤酒。 放入電鍋,外鍋加1杯半的水(肉放的有點多,所以想說煮久一點) 電鍋跳起後再燜10分鐘就完成了✅

小撇步

其實跟平常煮飯的方法一樣,一杯米,一杯水,原本要加入2杯黑啤酒,因為鴻禧菇會出水,所以我只加了1杯半,如果放的其他食材是不會出水的,就可以1:1的加入黑啤酒。鰹魚粉是稍微調味用而已,鹽也只是用轉的意思意思轉兩三下,因為我覺得黑啤酒的味道吃起來就很夠了。

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