黑啤酒雞肉炊飯

其實跟平常煮飯的方法一樣，一杯米，一杯水，原本要加入2杯黑啤酒，因為鴻禧菇會出水，所以我只加了1杯半，如果放的其他食材是不會出水的，就可以1:1的加入黑啤酒。鰹魚粉是稍微調味用而已，鹽也只是用轉的意思意思轉兩三下，因為我覺得黑啤酒的味道吃起來就很夠了。