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我的甜點七分糖
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覆盆子櫻桃奶酪

覆盆子櫻桃奶酪

描述

夏季*微甜夢幻 *簡易甜點。冰冰涼涼好消暑 。

150 說讚 3 留言

份量

6 人份

食材

步驟

  • 吉利丁5片用冰水泡軟備用

  • 牛奶、動物鮮奶油、糖60克(自己喜歡微糖只用50克)小火攪拌煮到100度關火。加入泡水擰乾的吉力丁混合融化。分量倒入適合容器六分滿、撈除氣泡放冷、入冰箱冷藏4小時。

  • 覆盆子果汁(無糖)、檸檬汁、糖15克 ( 依自己喜歡的甜度酸度增減數量) 小火煮開、關火加入1片用冰水泡軟擰乾的吉利丁片混合融化。微溫後分量倒入冷藏四小時的原味奶酪上 ,放入冰箱兩小時後加入櫻桃薄荷葉裝飾完成。

小撇步

奶酪不結皮小撇步 :第二步驟溫度改為70度熄火混合吉力丁 、原味奶酪放冷藏加上保鮮膜覆蓋。
好吃又夢幻的奶酪等妳來品嚐 。

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我的甜點七分糖 2 食譜 2 粉絲

少油少鹽少糖和簡易料理是我的最愛 ❤️

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留言

共 3 則
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  • 王儀婷
    王儀婷

    覆盆子果汁要去哪裡買

  • 200CC的杯子可分為六杯 妳也可以選擇自己喜愛的容器裝飾^^

  • Alice
    Alice

    你這個配方大概可以做幾個奶酪?

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