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下班趕著回家煮飯的悲情媽咪
用最簡單的食材
最短的時間
最省錢的方式
煮出全家都吃的高興的菜肴
這就是我的砧板藝術( ̀⌄ ́)

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
筊白筍
3支
梅花豬肉切片
適量
黑木耳
適量
青蔥切段
1支
調味料
米酒
2大匙
醬油
1茶匙
鹽巴
適量
  • 1
    先將食材備齊 @梅花豬肉片切小片冼淨 @青蔥洗淨切段 @木耳洗淨切絲
  • 2
    @筊白筍洗淨後剝皮切斜片(比較美觀)
  • 3
    熱油後,豬肉片先下鍋拌炒,炒至半熟
  • 4
    加如黑木耳絲拌炒炒至約8分熟
  • 5
    加入筊白筍一起拌炒至豬肉熟透
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  • 6
    加入醬油拌炒增色後再加入米酒及鹽巴收汁
  • 7
    最後再加入蔥段炒到色勻即可起鍋
  • 8
小撇步

如果太乾可以加點水拌炒一下,不要讓火燒乾了喔!

2017/07/19 發表 1,002 瀏覽
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