香蔥灌蛋餅

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連續兩天的午餐,都是吃煎餃,但今天卻不吃肉,只加入香蔥和雞蛋。不過,我開始以為自己在煎鮮乾貝呢。。😅

食材

雞蛋 3顆
1把
少許
餃子皮 16片
  • 1準備好蔥花,加入鹽打發蛋液。
  • 2把兩片餃子皮對疊,邊沿用水封口,預留頂部位置不要封口,沿邊用义子壓紋。
  • 3把蔥花和蛋液倒入餃子皮包裡,接著頂部用水封口。
  • 4下鍋熱油中火把餃子煎至微黃色,加水蓋上鍋蓋至水乾餃子皮熟即成。
  • 5
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2017/07/15 發表 1,509 瀏覽

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討論共 1 則

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7 months ago
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作者回應

謝謝 😀

7 months ago