日本媽媽教我的《菇菇牛肉咖哩》

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大人小孩最愛的下飯菜「咖哩」
冰箱必備菜👍👍👍👍👍👍
加入菇菇增加口感又健康

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
豬絞肉
80g
牛絞肉
180g
洋蔥
一顆
百菇
一盒
佛蒙特咖哩(中辣)
3小塊
  • 1
    (備料)洋蔥切末
  • 2
    熱鍋熱油後➕洋蔥(🔥中火)
  • 3
    洋蔥炒至半透明後➕豬絞肉➕牛絞肉炒至出油(🔥中火)
  • 4
    肉炒至出油後,➕菇菇繼續炒至變軟後,(🔥轉小火)➕咖哩塊快速拌一拌後,➕水可以蓋住料即可,隨時攪拌才不會黏鍋啊!(水的多寡有關味道濃淡喔!別加太多)
  • 5
    攪拌至水濃稠,完成。
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小撇步

我喜歡豬牛絞肉混合,增加味道的層次。
菇菇(或蔬菜)增加口感與清爽,最重要是健康!

2017/07/16 發表 2,736 瀏覽
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