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日本媽媽教我的《菇菇牛肉咖哩》

日本媽媽教我的《菇菇牛肉咖哩》

描述

大人小孩最愛的下飯菜「咖哩」
冰箱必備菜👍👍👍👍👍👍
加入菇菇增加口感又健康

180 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • (備料)洋蔥切末

    (備料)洋蔥切末

  • 熱鍋熱油後➕洋蔥(🔥中火)

    熱鍋熱油後➕洋蔥(🔥中火)

  • 洋蔥炒至半透明後➕豬絞肉➕牛絞肉炒至出油(🔥中火)

    洋蔥炒至半透明後➕豬絞肉➕牛絞肉炒至出油(🔥中火)

  • 肉炒至出油後,➕菇菇繼續炒至變軟後,(🔥轉小火)➕咖哩塊快速拌一拌後,➕水可以蓋住料即可,隨時攪拌才不會黏鍋啊!(水的多寡有關味道濃淡喔!別加太多)

    肉炒至出油後,➕菇菇繼續炒至變軟後,(🔥轉小火)➕咖哩塊快速拌一拌後,➕水可以蓋住料即可,隨時攪拌才不會黏鍋啊!(水的多寡有關味道濃淡喔!別加太多)

  • 攪拌至水濃稠,完成。

    攪拌至水濃稠,完成。

小撇步

我喜歡豬牛絞肉混合,增加味道的層次。
菇菇(或蔬菜)增加口感與清爽,最重要是健康!

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