日本媽媽教我的《菇菇牛肉咖哩》
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大人小孩最愛的下飯菜「咖哩」
冰箱必備菜👍👍👍👍👍👍
加入菇菇增加口感又健康
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
豬絞肉
80g
牛絞肉
180g
洋蔥
一顆
百菇
一盒
佛蒙特咖哩（中辣）
3小塊
-
1（備料）洋蔥切末 -
2熱鍋熱油後➕洋蔥（🔥中火）
-
3洋蔥炒至半透明後➕豬絞肉➕牛絞肉炒至出油（🔥中火）
-
4肉炒至出油後，➕菇菇繼續炒至變軟後，（🔥轉小火）➕咖哩塊快速拌一拌後，➕水可以蓋住料即可，隨時攪拌才不會黏鍋啊！（水的多寡有關味道濃淡喔！別加太多）
-
5攪拌至水濃稠，完成。
小撇步
我喜歡豬牛絞肉混合，增加味道的層次。
菇菇（或蔬菜）增加口感與清爽，最重要是健康！