梁小蝶

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迷你醬燒肉肉捲♥

Name: 迷你醬燒肉肉捲♥ by 梁小蝶
Ingredients: 豬里肌薄肉片 7片(約160g); 豬瘦絞肉 140g; 鹽/黑胡椒粒/蒜粉 各1/4小匙; 水/市售醬料 各35g

描述

先將絞肉以漢堡排方式調味，
再用肉片包起做成迷你小肉捲，
後以市售醬汁燒至入味，
小巧可愛的「迷你醬燒肉肉捲」，
是挺適合當成便當菜的小食唷~♥
（7個，1個約55大卡）
完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45147390

49 說讚

小撇步

1.市售醬料可選擇自己喜歡的口味，黑胡椒醬、蘑菇醬、燒肉醬等都挺合適，這篇使用的是美式辣醬
2.若喜歡口感有嚼勁，絞肉部份可拌至出筋，若喜歡軟一點口感，就拌勻即可
3.建議可使用烤肉夾幫肉捲翻面，操作比較容易

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2017/07/13 發表