百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Leh Li Lau
1 食譜 2 粉絲

芋头扣肉 Taro stew with pork belly

芋头扣肉 Taro stew with pork belly

描述

美味可口的芋头炖五花肉

35 說讚

步驟

  • 1. Place pork belly skin downward into boiling water and cook for 30 to 30 minutes, dish up and clean , use a fork to prick some holes in the skin.

  • 2. Deep fry taro piece till golden, set aside.

  • 3. Rub some soy sauce and some five spice powder all over pork belly, with pork belly skin downwards in hot oil fry until skin golden. Dish up and soak into water with pork skin down. cool, cut into thick slices.

  • 4. Heat wok with one spoon of oil, fry garlic and shallot until fragrant,add in all seasoning and bring to boil. Dish and set aside

  • 5.Coat Yam and pork belly with 1/2 of the sauce.

  • 6. Arrange taro and pork belly alternately into a bowl. Pour sauce ( another 1/2 ) over it.

  • 7. Steam with medium heat for 2 to 3 hours or until the pork are tender.

  • 8. Invert bowl over onto plate, serve.

小撇步

Remarks: You can also pour the sauce into a pan and bring to boil, thicken with cornstarch water and pour over the pork belly. serve.

5,517 瀏覽
avatar
Leh Li Lau 1 食譜 2 粉絲

用眼睛看美食,用口品嚐美食,用心做料理。分享食譜,美食和一些美好的事物是一种满足。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 香菇雞湯 炒麵 糖醋排骨 白菜滷 三杯雞 雞湯 小黃瓜 雞蛋豆腐 南瓜 粽子 四季豆 高麗菜 打拋豬 蒸蛋 馬鈴薯 義大利麵 豆腐 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 番茄炒蛋 家常菜 茄子 餅乾 高麗菜飯 台式泡菜 花椰菜 金針菇 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 地瓜 娃娃菜 番茄 麻婆豆腐 杏鮑菇 鮭魚 雞胸肉 低脂高蛋白 櫛瓜 早餐 涼拌小黃瓜 菠菜 排骨 滷肉 炒飯 玉米濃湯 湯麵 竹筍 酸辣湯