ღ小吟愛做菜ღ動手diy 做章魚燒煎餅


收藏 203 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

想自己動手做章魚燒
但又沒有章魚燒模具怎麼辦才好~^"^
這種做法雖然不是球狀型的章魚燒小丸子
但口味一樣~口感也是一樣喔
再家不妨與親子、家人同樂
動手diy

食材
小章魚
1斤
高麗菜
適量
洋蔥
半顆
玉米粒
半罐
麵糊:低筋麵粉
150g
麵糊:太白粉
30g
麵糊:雞蛋
2顆
麵糊:水
225g
麵糊:鹽
適量
美奶滋
適量
蜜汁醬
適量
白芝麻
適量
柴魚片
適量
  • 1
    章魚洗淨切小塊;高麗菜/洋蔥切小丁、玉米粒,備用。
  • 2
    將低筋麵粉、太白粉放入容器中,加入水拌勻,接著靜置約15 分鐘後,再加入所有調味料與雞蛋打散拌勻,續加入洋蔥絲、作法1的材料拌勻,即為章魚燒麵糊,備用。
  • 3
    取一平底鍋加熱,倒入適量沙拉油,再加入作法2的章魚燒麵 糊,用小火煎至兩面皆金黃熟透後盛盤。
  • 4
    章魚燒煎餅上,塗上醬汁/擠入適量的美奶滋,再撒上柴魚片即可。
  • 5
    使用調配好的蜜汁醬
2012/06/05 發表 8,642 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣