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可以当早餐下午茶,配搭咖啡一级棒。

食材
木薯
400g
250ml
一小匙
  • 1
    洗净木薯去皮,用刀在木薯皮轻切,然后就很容易的拉开皮。
  • 2
    切段再切开,比较容易熟。忘了拍切开的照片😁
  • 3
    放进煲加水放盐,大火煮滚转小火,煮直干水,前后共30分钟。 ,间中要看看可以用竹签插入,如果软了就关火焖5分钟。
小撇步

木薯买回来没有用到,脱皮后可放冰箱冷藏,千万不要放室温,会氧化发黑的,放冰箱还可以冷藏3天。

2017/07/03 發表 637 瀏覽
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討論共 1 則

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生木薯的皮剝不下來啊…
刀子都砍不太動欸,大大怎麼這麼厲害...

a year ago
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作者回應

可以呀😊刀子切开后,很轻松拉开。

a year ago