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Nicy素食
30 食譜 55 粉絲

砂糖甜甜圈

砂糖甜甜圈
47 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 35度左右溫水,加砂糖、酵母,稍微攪拌

    35度左右溫水,加砂糖、酵母,稍微攪拌

  • 加入麵粉,攪拌成雪花狀,靜待30分鐘

    加入麵粉,攪拌成雪花狀,靜待30分鐘

  • 待發酵成2-3倍大,取一球麵糰,稍搓圓,中間用姆指挫洞後拉成適合的大小,即可下鍋

    待發酵成2-3倍大,取一球麵糰,稍搓圓,中間用姆指挫洞後拉成適合的大小,即可下鍋

  • 熱油鍋,油熱後開最小火

    熱油鍋,油熱後開最小火

  • 手抓ㄧ把麵糰,手指開洞,用小火慢炸,兩面炸金黃色

    手抓ㄧ把麵糰,手指開洞,用小火慢炸,兩面炸金黃色

  • 吸油紙巾上倒砂糖,趁熱沾,完成

    吸油紙巾上倒砂糖,趁熱沾,完成

小撇步

油炸物,少吃

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