砂糖甜甜圈
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份量
1
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
35度溫水
200cc
砂糖
30克
即發酵母
3克
高筋麵粉
270克
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135度左右溫水，加砂糖、酵母，稍微攪拌 -
2加入麵粉，攪拌成雪花狀，靜待30分鐘
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3待發酵成2-3倍大，取一球麵糰，稍搓圓，中間用姆指挫洞後拉成適合的大小，即可下鍋
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4熱油鍋，油熱後開最小火
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5手抓ㄧ把麵糰，手指開洞，用小火慢炸，兩面炸金黃色
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6吸油紙巾上倒砂糖，趁熱沾，完成
小撇步
油炸物，少吃