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份量
1 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
35度溫水
200cc
砂糖
30克
即發酵母
3克
高筋麵粉
270克
  • 1
    35度左右溫水,加砂糖、酵母,稍微攪拌
  • 2
    加入麵粉,攪拌成雪花狀,靜待30分鐘
  • 3
    待發酵成2-3倍大,取一球麵糰,稍搓圓,中間用姆指挫洞後拉成適合的大小,即可下鍋
  • 4
    熱油鍋,油熱後開最小火
  • 5
    手抓ㄧ把麵糰,手指開洞,用小火慢炸,兩面炸金黃色
  • 6
    吸油紙巾上倒砂糖,趁熱沾,完成
小撇步

油炸物,少吃

2017/07/04 發表 1,258 瀏覽
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