黃金炒飯
收藏 46
留言 0
有 1 人跟著做
份量
4
人份
時間
15
分鐘
-
1蛋黃跟蛋白分離..蛋黃加到白飯上加入1小匙的鮮味炒手攪拌均勻至白飯沒有結塊..如果太乾可以加一點冷水..會比較好攪勻 -
2起油鍋煎蛋白至半熟.先裝起來.把放攪拌好的飯放進鍋裡翻炒至充分加熱.把半熟的蛋白加進去.加點胡椒粉醬油熗鍋邊..起鍋前加蔥末炒勻就好
小撇步
白飯一定要先拌勻才好炒
討論共 0 則