收藏 36 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

楓葉海鮮燉飯其實就是
青醬和紅醬兩種將各半的燉飯,
吃的時候可以分開吃也可以一混合一起吃看看喔~

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
橄欖油
適量
青醬燉飯
半杯
青醬
30g
適量
橄欖油
適量
月桂葉
1片
蒜末
適量
適量
牛奶
適量
紅醬燉飯
半杯
紅醬
80g
適量
橄欖油
適量
月桂葉
1片
蒜末
適量
適量
海鮮
10隻
蛤蜊
適量
看全部食材
  • 1
    熱鍋放橄欖油,將生米、月桂葉放入鍋內一起拌炒炒香
  • 2
    再加入蒜末和黑胡椒一起炒
  • 3
    加入水或高湯淹過米,將米煮熟(等水快乾了後再次加入水,總共加入3-4次) 在煮的過程中另煮一鍋水,將海鮮料燙熟
  • 4
    將煮好的米分成兩鍋 一鍋煮紅醬、一鍋煮青醬, 紅醬:將紅醬加入飯中拌炒均勻 青醬:加入些許鮮奶,起鍋前再將青醬加入拌勻即可
  • 5
    擺盤就完成囉~
2017/07/03 發表 878 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣