用電子鍋做草莓蛋糕


flora
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限12字

電鍋和電子鍋不同的地方--電子鍋是以無水方式烹煮,所以可以模擬烤箱"烤"的模式。
做出來的蛋糕切小塊,單吃就很好吃,經過裝飾不僅提升享用的層次更增加精緻的質感喔~~
重點~重點~~非常簡單、喇喇ㄟ就好^^

食材

2顆
50克
200克
60克
3大匙
  • 奶油室溫軟化打發,分次加入過篩的鬆餅粉攪拌,加入蛋拌勻,之後加入鮮奶拌勻。

    奶油室溫軟化打發,分次加入過篩的鬆餅粉攪拌,加入蛋拌勻,之後加入鮮奶拌勻。

  • 最後加草莓醬稍加攪拌成麵糊,放進電子鍋中。

    最後加草莓醬稍加攪拌成麵糊,放進電子鍋中。

  • 選〝蛋糕〞按炊飯,笛聲響後就倒扣取出、放涼(我的電子鍋是一小時)

    選〝蛋糕〞按炊飯,笛聲響後就倒扣取出、放涼(我的電子鍋是一小時)

  • 將底部焦焦的部分消除、切平整,分成上下二片

    將底部焦焦的部分消除、切平整,分成上下二片

  • 抹上打發的鮮奶油、放上草莓片、蓋上另一片蛋糕‧
用擠花袋擠出鮮奶油,放冰箱冷藏。
冷藏後切片以草莓和薄荷裝飾

    抹上打發的鮮奶油、放上草莓片、蓋上另一片蛋糕‧ 用擠花袋擠出鮮奶油,放冰箱冷藏。 冷藏後切片以草莓和薄荷裝飾

小撇步

目前草莓季已過,這是進口草莓,可改成當令盛產的芒果或香蕉。
我的部落格有更詳細的照片分解圖
http://www.wretch.cc/blog/florayu/10993302

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留言

共 9 則
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  • Ho Green

    Ho Green

    電子鍋沒有製作蛋糕功能也行嗎?

  • 林蓮君

    林蓮君

    簡單方便 有空不訪做做看

  • 林蓮君

    林蓮君

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