雙色布朗尼
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香濃濕潤的布朗尼
搭上
酥脆的白色布朗尼
兩種口感的結合再加上一球冰淇淋是多麼的幸福啊
食材
白：無鹽奶油
70克
砂糖
60克
雞蛋
1個
香草精
2ml
低筋麵粉
140克
泡打粉
2克
耐烤可可豆
100克
分組1
黑：苦甜巧克力
150克
無鹽奶油
90克
砂糖
60克
雞蛋
2個
香草精
4ml
低筋麵粉
100克
可可粉
25克
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1室溫的奶油拌勻，再加入砂糖拌勻
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2加入雞蛋，香草精拌勻，再加入過篩的低筋麵粉跟泡打粉拌勻
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3加入可可豆拌勻，包保鮮膜放入冰箱一個鐘頭
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4無鹽奶油加入苦甜巧克力隔水加熱至融化拌勻
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5依序加入砂糖，雞蛋，香草精拌勻再加入過篩的低筋麵粉跟可可粉攪拌均勻
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6將可可糊倒入模具8分滿再加上白色麵糊裝滿 烤箱預熱上下火180度，烤30-35分即可
