香煎薄鹽雞胸肉
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用簡單的鹽巴與胡椒調味，無須過多調味，是個簡單又好吃的料理喔！
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
雞胸肉
一片
胡椒
少許
鹽巴
少許
健康葵花油
少許
-
11.首先先將雞肉切成兩塊 2.再來拿小刀在雞胸肉上刺一刺 3.接著兩面均勻的塗上鹽巴與胡椒調味 4.拿出平底不沾鍋來煎，滴入少許的油 5.火先用中火來熱大約等1-2分鐘後將肉放下去煎 6.兩面煎至金黃色就可以起鍋囉！
小撇步
下鍋後，稍微注意一下火候，盡量在小火與中火之間，再煎翻的途中可以拿小刀繼續刺（因為我們不是用先醃漬再來煎，這樣裡面比較容易將調味入味，肉也比較容易熟喔！