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腿先用醃料泡2小時 1隻腿切9塊的大小
倒少許油腳皮的朝下煎 ,都煎到金黃就可起鍋
撒白芝麻就完成了

份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
去骨雞腿
2隻
白芝麻
少許
醃料:
醬油
2匙
米酒
2匙
味噌
2匙
1匙
  • 1
    腿先用醃料泡2小時 1隻腿切9塊的大小 倒少許油腳皮的朝下煎 ,都煎到金黃就可起鍋 撒白芝麻就完成了
小撇步

雞皮本身就會出油,
倒油就不必倒太多!
我的習慣會熱油鍋時,加少許鹽
避免沾鍋

2017/06/08 發表 2,181 瀏覽
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