丙348湘怡 16 食譜 2 粉絲 追蹤 洋蔥炒蛋 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 沙拉油 2大匙 雞蛋 3顆量 洋蔥 切絲 半顆 蒜頭 切碎 1小匙 胡蘿蔔 切絲 半條 蔥花 半根量 調味料 塩 1小匙 黑胡椒粒 適量 步驟 鍋內加入少許的沙拉油後先炒香蛋到半熟的狀態後取出 同一個鍋子不用洗再加入少許的沙拉油續炒洋蔥絲、蒜頭碎、以及胡蘿蔔絲 待洋蔥等食材炒到熟後再加入剛剛炒的到半熟的雞蛋及蔥花並調味拌炒均勻就可以盛盤了 調味的部份我是使用黑胡椒磨碎的小顆粒,如此香氣較為充足同時風味也會較佳,如不喜歡此一為味道的話也可以改用白胡椒粉調味也行 496 瀏覽 2017/06/13 發表