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Mia Chen
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正統日式蛋包飯

正統日式蛋包飯

描述

正統的日式蛋包飯喔

128 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 烹煮白飯 (隔夜飯也可以喔)

  • 洋蔥切小丁、熱鍋放奶油、下去炒

  • 加入番茄醬,炒番茄醬可以降低酸味、剩下甜味

  • 下白飯、加入大量胡椒粉、攪拌炒勻後盛盤預備

  • 兩顆雞蛋打勻、加入牛奶、拌勻

  • 奶油熱鍋後(大火)倒入蛋液快速攪拌使其呈現鬆軟狀後盛盤,完成!

小撇步

1.番茄醬適量就好,不然味道會太重喔!
2.下蛋液後要大火快速攪拌才是正統日式作法喔

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