正統日式蛋包飯
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正統的日式蛋包飯喔
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
飯
一人份
洋蔥
半顆
番茄醬
適量
胡椒粉
大量
蛋
兩顆
牛奶
一大匙
奶油
適量
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1烹煮白飯 （隔夜飯也可以喔）
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2洋蔥切小丁、熱鍋放奶油、下去炒
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3加入番茄醬，炒番茄醬可以降低酸味、剩下甜味
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4下白飯、加入大量胡椒粉、攪拌炒勻後盛盤預備
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5兩顆雞蛋打勻、加入牛奶、拌勻
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6奶油熱鍋後（大火）倒入蛋液快速攪拌使其呈現鬆軟狀後盛盤，完成！
小撇步
1.番茄醬適量就好，不然味道會太重喔！
2.下蛋液後要大火快速攪拌才是正統日式作法喔