【超簡單料理】日式南瓜濃湯


安小姐
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對南瓜的印象就是,她帶著灰姑娘,去了一個美麗的地方(好文青好冒泡)

南瓜獨特的顏色和溫柔的口感,很難不被吸引~菜攤上總是看得到她

超簡單的「日式南瓜濃湯」無論是大人小孩都超級愛喝~輕鬆帶家庭煮婦去一個美麗的地方(撒花)

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
1000公克
1顆
10來顆
350公克
350公克
適量
  • 將南瓜切塊後蒸熟(外鍋約用2杯熱水)

  • 洋蔥炒香

  • 將蒸好的南瓜、栗子、洋蔥、水、牛奶通通放入果汁機中打成濃稠狀

  • 將打好的濃湯煮滾,撒上黑胡椒,即完成!

小撇步

【關於栗子】
欸欸欸,栗子哪裡買呀~別怕別怕,可以用小七就有賣的「糖炒栗子」零嘴來代替。

如果買的到生栗子,記得要和「南瓜一起蒸」呦!

【關於水&牛奶】
其實這兩個食材的比例很free,可以依照自己喜歡吃的口感調配,量也可以斟酌添加

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