【超簡單料理】日式南瓜濃湯

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對南瓜的印象就是,她帶著灰姑娘,去了一個美麗的地方(好文青好冒泡)

南瓜獨特的顏色和溫柔的口感,很難不被吸引~菜攤上總是看得到她

超簡單的「日式南瓜濃湯」無論是大人小孩都超級愛喝~輕鬆帶家庭煮婦去一個美麗的地方(撒花)

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

南瓜 1000公克
洋蔥 1顆
栗子 10來顆
牛奶 350公克
350公克
黑胡椒 適量
  • 1將南瓜切塊後蒸熟(外鍋約用2杯熱水)
  • 2洋蔥炒香
  • 3將蒸好的南瓜、栗子、洋蔥、水、牛奶通通放入果汁機中打成濃稠狀
  • 4將打好的濃湯煮滾,撒上黑胡椒,即完成!
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小撇步

【關於栗子】
欸欸欸,栗子哪裡買呀~別怕別怕,可以用小七就有賣的「糖炒栗子」零嘴來代替。

如果買的到生栗子,記得要和「南瓜一起蒸」呦!

【關於水&牛奶】
其實這兩個食材的比例很free,可以依照自己喜歡吃的口感調配,量也可以斟酌添加

2017/05/28 發表 9,051 瀏覽

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討論共 1 則

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請問,我煮起來水水的不會濃,是水加太多了嗎?

7 months ago