MI Ko 168 食譜 389 粉絲 追蹤 美味鱸魚湯 描述 自己煮鱸魚湯省很多 又安心 524 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鱸魚 一條 蔥 2根 米酒 2湯匙 老薑 一塊 蒜頭 2-3顆 步驟 鱸魚買回來 要先處理不要的尾巴 內臟 魚鱗要刮乾淨喔⋯⋯ 然後將鱸魚切塊 內臟一定要挖乾淨 熱油爆薑絲 蒜頭 下去爆香 將魚表面煎硬 然後加水至滾 再下米酒至水滾 轉小火悶5-10分鐘 將蔥下鍋 之後關火 美味鱸魚湯就能上桌了 小撇步 開刀傷口的可以不用加米酒 薑多一點去腥就可以了 1.8 萬 瀏覽 2017/05/21 發表