ღ小吟愛做菜ღ 金桔醬三層肉

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這道三層肉沾金桔醬
是客家人宴客時必備的煮菜之1
美味極佳的吃法你一定要試試
一吃保證你從此愛上這道金桔醬三層肉

食材

豬三層肉 1斤
金桔醬 適量
  • 1 將三層肉洗淨後放入湯鍋中放入淹過三層肉得高度 水開後轉小火約煮30-50分鐘後
  • 2 夾出至盤中透熱氣
  • 3 要上桌吃飯時才沏為片狀,小碟子裝入金桔醬即可同時上桌
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小撇步

1.煮三層肉的時間依個人口感而定,時間越久肉感越軟
2.金桔醬可吃原味也可以加入蠔油膏

2012/05/24 發表 6,829 瀏覽

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