鸡胸肉包金针菇
描述
每次煮鸡都会切除鸡胸肉，因为煮了也没有人吃😑我一个人吃不多，要想怎样煮孩子才乖乖吃完，这次是看到其他食谱而改了用鸡胸肉包，也ok呀🤗
步驟
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首先切好鸡胸肉要算有几片，然后金针菇就预先分好，鸡胸肉切片后稍微用松肉槌拍打，洒一点盐和胡椒粉，最后金针菇放上卷起来。
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锅放水煮滚准备蒸用的，卷好的鸡胸肉摆放蒸盘大火蒸5分钟就可以了。
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蒸好后会出很多水，所以把肉夹放另一个碟，而那些水不要丢哦，准备一个锅烧热放油煎肉，肉蒸好还要煎一下的，就两面都煎5分钟左右。
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煎好倒放刚才蒸出来的水，下蚝油中火煮滚就可以上碟了🙂
小撇步
鸡胸肉没有用松肉槌拍打的话，吃起来会很粗又干的，如果要有汁可以加水。
