鸡胸肉包金针菇

收藏 92 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

每次煮鸡都会切除鸡胸肉,因为煮了也没有人吃😑我一个人吃不多,要想怎样煮孩子才乖乖吃完,这次是看到其他食谱而改了用鸡胸肉包,也ok呀🤗

食材
鸡胸肉
400g
金针菇
200g
适量
胡椒粉
适量
蚝油
2小匙
  • 1
    首先切好鸡胸肉要算有几片,然后金针菇就预先分好,鸡胸肉切片后稍微用松肉槌拍打,洒一点盐和胡椒粉,最后金针菇放上卷起来。
  • 2
    锅放水煮滚准备蒸用的,卷好的鸡胸肉摆放蒸盘大火蒸5分钟就可以了。
  • 3
    蒸好后会出很多水,所以把肉夹放另一个碟,而那些水不要丢哦,准备一个锅烧热放油煎肉,肉蒸好还要煎一下的,就两面都煎5分钟左右。
  • 4
    煎好倒放刚才蒸出来的水,下蚝油中火煮滚就可以上碟了🙂
贊助
小撇步

鸡胸肉没有用松肉槌拍打的话,吃起来会很粗又干的,如果要有汁可以加水。

2017/05/15 發表 2,994 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

為什麼煮出來的雞肉很硬

a year ago
user_avatar
作者回應

请问你有用松肉槌拍鸡胸吗?如果没有拍会很粗糙,可能就是你形容的硬。

a year ago