番茄肉醬起司鹹派【淬釀全菜單挑戰賽】
描述
醬油是華人歷史中發展出來的迷人調味料，這次使用了150天以上長時間釀造的粹釀醬油來製作創意鹹派，醬油也可以很異國風味唷！將新鮮的番茄混合醬油與洋蔥、豬絞肉和香草，搭配帶點甜味的塔皮和香濃起司，交織出優雅迷人的新風味。而且很容易做，是一道會在假日和全家人一起分享的鹹食主菜，搭配點飲料與水果，就是餐桌上餵飽全家的好菜囉！
- 已參加：淬釀食譜募集
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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主要食材大集合！
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將洋蔥切成小丁。
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熱油鍋後先炒香洋蔥至透明狀。
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加入豬絞肉一起炒香，稍微變色後加入點糖和鹽調味。
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豬肉變色後加入粹釀醬油調味。
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另一鍋來煮番茄醬汁，加熱後茄紅素也跑出來囉！加點香草更具異國風味。
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將炒香的豬絞肉加入番茄香草醬汁中，炒至收汁。
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從冰箱中拿出冷凍派皮，將餡料填入派皮內。
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填好餡料後上面灑上起司。
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將鹹派放入預熱好的烤箱內，以170度烤約25分鐘。
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美味出爐囉！
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裝飾一下，盛盤上桌享用。
小撇步
＊做番茄醬汁的時候也可以加入番茄醬增添風味。
＊淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽，邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu
