咖哩飯糰-野餐玩花樣56款不沾手輕食料理
描述
咖哩飯糰
將切丁的蔬菜做成炒飯，再捏製成圓滾滾的飯糰，蔬菜炒飯和咖哩粉的味道非常地對味。把炒飯放入飯糰模具中，就可以做出形狀更漂亮的飯糰。
份量
4
人份
食材
步驟
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火腿、蔬菜下鍋炒過 先在鍋裡倒入食用油，接著把備好的火腿和蔬菜丁全部下鍋拌炒。
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利用保鮮膜將飯糰捏製成形 將炒飯放保鮮膜上，束口扭緊捏成圓形飯糰，然後將保鮮膜取下。
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調製醬汁 依照比例將醬汁拌勻後，以之字型的方式淋在飯糰上。
小撇步
Tip 用保鮮膜包覆再轉緊，就能輕鬆固定形狀
想要捏製圓形的飯糰，用保鮮膜輔助會更加方便。將保鮮膜切成四方形，放上炒飯之後將四角拉起，接著束口轉緊，圓滾滾的飯糰就完成了。
可以連同保鮮膜直接放入便當盒裡，不僅看起來清爽乾淨，吃的時候也很方便。更多內容詳見山岳文化《野餐玩花樣！56款不沾手輕食料理：壽司×飯糰×加州卷×三明治，帶著走的輕簡食尚！》
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