起司蛋包吐司/創意料理


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平常愛吃吐司夾蛋,突發奇想將吐司包在蛋裡面,表層覆蓋蛋液、火腿絲、橄欖、醃漬番茄,內層香濃的起司與義大利醬!著實是一道超美味料理!

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份量
2 人份
食材
2片
4顆
4片
適量
約10~20粒
2片
適量
  • 將蛋汁先打勻

    將蛋汁先打勻

  • 火腿先切半然後全部切絲

    火腿先切半然後全部切絲

  • 切片橄欖備料

    切片橄欖備料

  • 將切絲火腿全丟入蛋液攪拌均勻

    將切絲火腿全丟入蛋液攪拌均勻

  • 吐司塗抹義大利抹醬備用

    吐司塗抹義大利抹醬備用

  • 熱鍋丟入醃漬番茄、切片橄欖

    熱鍋丟入醃漬番茄、切片橄欖

  • 倒入蛋液

    倒入蛋液

  • 接著放上起司片

    接著放上起司片

  • 接著將吐司塗抹醬料的那面朝下放在蛋液上

    接著將吐司塗抹醬料的那面朝下放在蛋液上

  • 一邊中火煎用工具扶邊讓蛋皮包裹吐司約煎五分鐘

    一邊中火煎用工具扶邊讓蛋皮包裹吐司約煎五分鐘

  • 翻面過來在煎3分鐘左右可起鍋

    翻面過來在煎3分鐘左右可起鍋

  • 灑些調味料、黑胡椒即可上桌

    灑些調味料、黑胡椒即可上桌

  • 蛋皮的表面可視個人喜好焦度來決定煎的時間

    蛋皮的表面可視個人喜好焦度來決定煎的時間

小撇步

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