影音 簡易 低卡【鮮貝蝦捲 】蒸氣烘烤爐
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這道料理運用了兩種海洋的珍饌組成,捲曲的蝦子包裹著鮮貝,就像媽媽擁抱著自己最珍愛的心肝寶貝,利用蒸氣烘烤爐將原料的鮮甜滿滿保留,彈牙的白蝦與爽口的鮮貝讓這道料理層次更加豐富!
部落格:http://goo.gl/Yt5Kdg
食材
蝦
7隻
鮮貝
7顆
橄欖油
一茶匙
調味
洋蔥切末
30G
蒜頭切末
2顆
鹽
1/8匙
黑胡椒
少許
米酒
一茶匙
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1搭配影音食譜:http://goo.gl/2ebtzx 更多影音食譜歡迎加入 開心料理 粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B -
2蝦去頭部與外殼,剖開背部去除腸泥,洗淨與鮮貝用紙巾吸乾水份
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3放容器中加調味混和,最後加橄欖油拌勻
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4用蝦腹部包裹鮮貝,再用牙籤固定鋪烤盤中,在鮮貝處擺上剩餘的洋蔥與蒜末
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5放入蒸氣烘烤爐調至烘烤/烘焙無預熱200度
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6旋至10分鐘烤好取出
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7甜根菜腸粉做法與組合食譜:https://icook.tw/recipes/200832 粉絲頁:https://goo.gl/nsm66B (有這道料理影片)
