番茄肉醬酥皮派【百味來私房美味】

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描述

炎炎夏日 就應該吃點清爽的番茄醬義式料理讓家人更開胃
番茄的好處很多 番茄裡面的番茄紅素有利於抑制細菌生長的功效,是優良的抗氧化劑,能清除人體內的自由基,抗癌效果是β- 胡蘿蔔素的2倍!
就讓我們用一些簡單的小料理 讓家人更健康吧!!

香酥酥皮配上鹹香的番茄肉醬 超迷人的滋味絕對讓家人都愛不釋"口"

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

200g
與洋蔥份量差不多
半顆
一顆
適量
適量
適量

步驟

  • 食材準備

    食材準備

  • 備料:先將洋蔥,洋菇切成小丁狀

    備料:先將洋蔥,洋菇切成小丁狀

  • 用一點橄欖油 將洋蔥丁,洋菇丁,炒香 之後加入肉末 炒熟

    用一點橄欖油 將洋蔥丁,洋菇丁,炒香 之後加入肉末 炒熟

  • 最後倒入百味來義式紅椒番茄義大利麵醬 一點奶油 之後關火備用
(喜歡吃辣的朋友也可以加一點墨西哥辣椒切碎放進去)

    最後倒入百味來義式紅椒番茄義大利麵醬 一點奶油 之後關火備用 (喜歡吃辣的朋友也可以加一點墨西哥辣椒切碎放進去)

  • 冷凍酥皮 拿出來室溫軟化

    冷凍酥皮 拿出來室溫軟化

  • 包入餡料,焗烤起司 對折成三角狀 周邊沾點蛋黃液壓緊

    包入餡料,焗烤起司 對折成三角狀 周邊沾點蛋黃液壓緊

  • (重點)再使用小刀 在酥皮周邊劃上一條一條的直線 可以避免派皮烘烤澎起時 餡料爆出來

    (重點)再使用小刀 在酥皮周邊劃上一條一條的直線 可以避免派皮烘烤澎起時 餡料爆出來

  • 最後塗上一點蛋黃液 撒上黑芝麻裝飾

    最後塗上一點蛋黃液 撒上黑芝麻裝飾

  • 烤箱預熱好後 220度 烤約八分鐘 (酥皮有澎起來 顏色均勻即可)

    烤箱預熱好後 220度 烤約八分鐘 (酥皮有澎起來 顏色均勻即可)

  • 完成拉~~~~ 
好吃的肉醬酥皮派 搭配一點青菜均衡一下 就是一道很棒的點心喔~~
大家快點來試試看吧!!!

    完成拉~~~~ 好吃的肉醬酥皮派 搭配一點青菜均衡一下 就是一道很棒的點心喔~~ 大家快點來試試看吧!!!

小撇步

奶油在炒的過程中會揮發掉 起鍋前再加一點進去 奶油的香味才會保留住

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