洋蔥炒雞蛋

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很常見的家常菜,就這一道Sely就能吃下整碗飯!又香又甜又營養,快來試試看!

熱量
食材
洋蔥
半顆
雞蛋
兩顆
鹽巴
少許
雞粉
少許
開水
少許
  • 1
    先打蛋,將鹽巴、一點點水、一點點雞粉,均勻打散備用。
  • 2
    洋蔥切對半後,去掉外面較老那幾層,切絲,去心。
  • 3
    稍微熱鍋後,在鍋中到入一點油,放入洋蔥,炒到洋蔥變軟,甚至一點點焦黃都沒關係。
  • 4
    淋上剛剛打好的蛋,翻炒兩下,試一下鹹度,不夠可以再加鹽或雞粉。
  • 5
    翻炒至蛋熟起鍋。
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小撇步

打好的蛋倒進鍋裡後,可以在碗裡加點開水把碗底殘留的蛋汁一併倒進鍋裡~(節省啊!)

2012/05/15 發表 4,851 瀏覽
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