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超簡單,且沒有鮮奶油,無負擔。

份量
6 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
高大鮮奶
600g
白砂糖
40g
吉利丁粉
5g
純抹茶粉
4g
  • 1
    全部食材加入鍋子後,在瓦斯爐用小火加熱,持續攪拌至60度,或是鍋底有一點小冒泡即可關火。
  • 2
    將牛奶過篩一次後,倒入模子或容器中,放涼後,冰到冰箱冷藏,約5~6小時就會凝固,就可以吃了。
小撇步

奶酪凝結後抹茶粉會有部分沉澱在底部,所以用透明杯子裝會更漂亮喔!

2017/04/25 發表 4,379 瀏覽
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討論共 4 則

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請問自己做可以放幾天啊?

a month ago
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作者回應

正常可以到一個禮拜,不過還是儘量快點吃完,畢竟沒加防腐劑

8 days ago
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請問吉利T也ㄧ樣5g嗎?

2 years ago
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作者回應

不好意思喔,吉利T我也沒試過,不過你可以參考看看carel的用法,網址如下:http://caroleasylife.blogspot.tw/2010/07/blog-post_15.html?m=1

2 years ago
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請問這是幾人份啊

2 years ago
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作者回應

約6人~

2 years ago
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吉利丁五克夠嗎?

2 years ago
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作者回應

我是用吉利丁粉,5g是非常軟嫩的口感,如果想吃硬一點可以多加,建議不要超過10g

2 years ago