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香草糖/粉,加在飲品或是點心材料裡面都很棒ㄛ

食材
香草莢
2枝
糖粉或是砂糖
1000g
乾燥的玻璃罐
1個約1200g
  • 1
    香草莢可以選擇已經用過的,只剩莢的,也可以用整隻的香草莢,準備乾燥的玻璃罐,放入糖約4/1罐,插入香草莢,再放入糖,倒至7、8分滿,每隔幾天就可以把他搖一搖,均勻一下,約3週後香草糖就可以使用了,使用時糖體裡面如果有小黑點那是香草顆粒哦。
  • 2
    要記得ㄛ 每隔幾天就要搖一搖ㄛ 不然會結塊ㄛ 三四週過後你會發現,白糖變色了,有一點咖啡色,那是香草莢的顏色ㄛ
2017/04/23 發表 623 瀏覽
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