低糖杏仁瓦片
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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準備好所有材料麵粉，糖過篩，備用
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三顆全蛋，均勻打散
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打到有泡泡時加入，過篩糖粉，1/4鹽，再繼續攪拌，如果有打蛋機就比較省力了
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加入過篩麵粉，攪拌
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加入奶油，拌勻
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加入杏仁片，不要一次全部倒進去，分次倒入，拌勻
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麵糊靜置30分鐘
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用公湯匙，每一湯匙約一片分量，攤平
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攤平時盡量平整，預防邊緣過薄，容易焦
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烤箱溫度，依據每個人的烤箱溫度容易有誤差，我的溫度約180度烤10分鐘，之後就要注意了，尤其是第二盤時間更短，要更注意
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我是一個懶惰的媽媽，有時候因為要等烤箱時間又加上小孩吵所以我會用一大片的方式，烤好之後在掰開
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出爐之後要放涼，然後用密封盒或袋裝包
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越薄越香ㄛ
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自己吃的懶惰版
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跟別人一起分享的正常版
小撇步
圓形瓦片每次出爐約6片所有材料可以烤約4爐，但我喜歡用一大片的方式去烤，約兩次完成
