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Ching Yi Lai
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椰絲瑪德蓮蛋糕(小V)

椰絲瑪德蓮蛋糕(小V)
42 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將奶油軟化(不是融化哦)加入砂糖拌勻到融合

    先將奶油軟化(不是融化哦)加入砂糖拌勻到融合

  • 分次加入蛋跟牛奶拌勻

    分次加入蛋跟牛奶拌勻

  • 加入過篩的低筋麵粉跟泡打粉

  • 最後加入椰子粉(請改用刮刀拌勻),此時預熱烤盤,抹上奶油

  • 把攪拌好的麵糊用擠花袋擠入烤盤,需要比平面再高一些,這樣才會烤出肚臍!(可以在麵糊加入葡萄乾也好吃哦…)

  • 每次烤約3-4分鐘左右,用叉子試不會沾黏就可以起鍋放涼,外皮酥脆裡面鬆軟,濃濃的椰子跟奶油的味道!

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