Ching Yi Lai 1 食譜 1 粉絲 追蹤 椰絲瑪德蓮蛋糕(小V) 42 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 20 分鐘 食材 奶油 55g 糖 90g 雞蛋 1顆 牛奶 65g 低筋麵粉 125g 泡打粉 1/2小匙 椰子粉 40g 步驟 先將奶油軟化(不是融化哦)加入砂糖拌勻到融合 分次加入蛋跟牛奶拌勻 加入過篩的低筋麵粉跟泡打粉 最後加入椰子粉(請改用刮刀拌勻),此時預熱烤盤,抹上奶油 把攪拌好的麵糊用擠花袋擠入烤盤,需要比平面再高一些,這樣才會烤出肚臍!(可以在麵糊加入葡萄乾也好吃哦…) 每次烤約3-4分鐘左右,用叉子試不會沾黏就可以起鍋放涼,外皮酥脆裡面鬆軟,濃濃的椰子跟奶油的味道! 3,476 瀏覽 2017/04/22 發表