快速料理⏰柴魚鮮蝦炒烏龍 🥗小白太太煮家常🥘 12 食譜 85 粉絲 追蹤 94 說讚 一起做 讚 收藏 描述 十分鐘完成!零失敗做法! 炒麵類能搭配很多蔬菜~ 營養健康又好吃! 一起來看看囉~ 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 烏龍麵 2份 鮮蝦 依喜好 洋蔥 1顆 高麗菜 1/2顆 紅蘿蔔 1/2顆 乾香菇 3個 青蔥 2隻 橄欖油 2匙 醬料 柴魚粉 3小匙 醬油 2匙 醬油膏 1匙 米酒 1匙 鹽巴 適量 步驟 備料- 1. 高麗菜/洋蔥/紅蘿蔔切絲 2. 乾香菇泡水切細(香菇水勿丟) 3. 青蔥:蔥白切段/蔥綠切細碎 熱鍋冷油下紅蘿蔔/蔥白/乾香菇炒香(紅蘿蔔變深色) 加入高麗菜/洋蔥/香菇水拌炒至變軟 1. 加入鮮蝦/醬料們拌炒 (鹽巴/醬油膏除外) 2.趁還有點醬油水時,加入烏龍麵及醬油膏翻炒 3. 起鍋前鹽巴調味 完成擺盤,蔥綠點綴! 小撇步 烏龍麵本身是熟的,建議弄散上色後就迅速撈起,口感才好唷! 2,338 瀏覽 2017/04/20 發表