快速料理⏰柴魚鮮蝦炒烏龍


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十分鐘完成!零失敗做法!
炒麵類能搭配很多蔬菜~
營養健康又好吃!

一起來看看囉~

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
烏龍麵
2份
鮮蝦
依喜好
洋蔥
1顆
高麗菜
1/2顆
紅蘿蔔
1/2顆
乾香菇
3個
青蔥
2隻
橄欖油
2匙
醬料
柴魚粉
3小匙
醬油
2匙
醬油膏
1匙
米酒
1匙
鹽巴
適量
  • 1
    備料- 1. 高麗菜/洋蔥/紅蘿蔔切絲 2. 乾香菇泡水切細(香菇水勿丟) 3. 青蔥:蔥白切段/蔥綠切細碎
  • 2
    熱鍋冷油下紅蘿蔔/蔥白/乾香菇炒香(紅蘿蔔變深色)
  • 3
    加入高麗菜/洋蔥/香菇水拌炒至變軟
  • 4
    1. 加入鮮蝦/醬料們拌炒 (鹽巴/醬油膏除外) 2.趁還有點醬油水時,加入烏龍麵及醬油膏翻炒 3. 起鍋前鹽巴調味
  • 5
    完成擺盤,蔥綠點綴!
小撇步

烏龍麵本身是熟的,建議弄散上色後就迅速撈起,口感才好唷!

2017/04/20 發表 959 瀏覽
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