乙226李育賢 13 食譜 2 粉絲 追蹤 奶油玉米濃湯 描述 一道簡單的料理,深受小孩們的喜歡 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 玉米醬 180公克 鮮奶油 120毫升 奶油 25公克 雞高湯 500毫升 月桂葉 1~2葉 胡椒鹽 少許 義大利香芹碎 少許 麵粉糊 橄欖油 20毫升 高筋麵粉 20公克 步驟 材料準備好,洋蔥切碎,橄欖油跟高粉拌勻 熱鍋融化奶油 炒香洋蔥碎 加月桂葉,加水煮滾加玉米醬拌勻。 加入鮮奶油,調味鹽、胡椒,將月桂葉撈起來。 盛盤。 小撇步 1.考試不要太早出菜,因為有麵粉糊冷調會有一層薄膜。 2.麵粉糊用橄欖油加高粉1:1拌用加入這樣比起以往的炒麵糊,這樣做不會結粒。 919 瀏覽 2017/04/18 發表