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丙356 蕭秉宏
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洋菇煎豬排附橄欖型胡蘿蔔

洋菇煎豬排附橄欖型胡蘿蔔
2 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 豬排線用白胡椒粉、鹽醃一下。

    豬排線用白胡椒粉、鹽醃一下。

  • 把醃好的豬排放入鍋裡煎熟。

    把醃好的豬排放入鍋裡煎熟。

  • 把紅蘿蔔削成橄欖型,在放入水裡煮熟。

    紅蘿蔔削成橄欖型,在放入水裡煮熟。

  • 鍋裡下奶油,把洋蔥碎、蘑菇片炒熟。

    鍋裡下奶油,把洋蔥碎、蘑菇片炒熟。

  • 再加入鮮奶油、調味料調味。

    再加入鮮奶油、調味料調味。

  • 把煮熟的紅蘿蔔用奶油稍微煎一下。

    把煮熟的紅蘿蔔用奶油稍微煎一下。

  • 最後把紅蘿蔔、豬排、蘑菇醬擺盤即可。

    最後把紅蘿蔔、豬排、蘑菇醬擺盤即可。

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