丙356 蕭秉宏 18 食譜 1 粉絲 追蹤 洋菇煎豬排附橄欖型胡蘿蔔 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 奶油 55g 洋蔥碎 1大匙 蘑菇片 4朵 雞骨肉汁 200cc 鹽 少許 白胡椒粉 少許 胡蘿蔔 400g 帶骨豬排 兩片 步驟 豬排線用白胡椒粉、鹽醃一下。 把醃好的豬排放入鍋裡煎熟。 把紅蘿蔔削成橄欖型,在放入水裡煮熟。 鍋裡下奶油,把洋蔥碎、蘑菇片炒熟。 再加入鮮奶油、調味料調味。 把煮熟的紅蘿蔔用奶油稍微煎一下。 最後把紅蘿蔔、豬排、蘑菇醬擺盤即可。 315 瀏覽 2017/04/16 發表