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丙342陳柏儒
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洋菇煎豬排附橄欖形胡蘿蔔

洋菇煎豬排附橄欖形胡蘿蔔

食材

主材料
蘑菇醬汁

步驟

  • 將蘑菇切片,洋蔥切碎

    蘑菇切片,洋蔥切碎

  • 將紅蘿蔔削成橄欖型後川燙

    紅蘿蔔削成橄欖型後川燙

  • 將豬排調味後,熱鍋融奶油將豬排煎熟後進烤箱烤三分鐘,備用

    將豬排調味後,熱鍋融奶油將豬排煎熟後進烤箱烤三分鐘,備用

  • 熱鍋融奶油下洋蔥碎炒香後下洋菇片炒軟

    熱鍋融奶油下洋蔥碎炒香後下洋菇片炒軟

  • 下鮮奶油和鹽調味,煮至濃稠

    下鮮奶油和鹽調味,煮至濃稠

  • 將川燙好的橄欖型紅蘿蔔,用奶油煎過

    將川燙好的橄欖紅蘿蔔,用奶油煎過

  • 擺盤後即可

    擺盤後即可

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