丙342陳柏儒 18 食譜 8 粉絲 追蹤 洋菇煎豬排附橄欖形胡蘿蔔 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 主材料 奶油 40公克 胡蘿蔔 400公克 帶骨豬排 2片 鹽 少許 白胡椒 少許 蘑菇醬汁 奶油 15公克 洋蔥碎 一大匙 蘑菇片 4朵 雞骨肉汁 200毫升 鹽 少許 白胡椒 少許 步驟 將蘑菇切片,洋蔥切碎 將紅蘿蔔削成橄欖型後川燙 將豬排調味後,熱鍋融奶油將豬排煎熟後進烤箱烤三分鐘,備用 熱鍋融奶油下洋蔥碎炒香後下洋菇片炒軟 下鮮奶油和鹽調味,煮至濃稠 將川燙好的橄欖型紅蘿蔔,用奶油煎過 擺盤後即可 354 瀏覽 2017/04/16 發表