丙354楊琦如 15 食譜 1 粉絲 追蹤 洋菇煎豬排附橄欖形胡蘿蔔 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 蘑菇醬汁 奶油 15g 洋蔥 1大匙 蘑菇 4朵 雞骨肉汁 200毫升 白胡椒粉 少許 鹽 少許 食材 奶油 40g 紅蘿蔔 400g 帶骨豬排 2片 白胡椒粉 少許 鹽 少許 步驟 洋蔥切碎,蘑菇切片 帶骨豬排+鹽+白胡椒下去醃漬再下去煎 豬排煎至熟再放進烤箱烤3分鐘 洋蔥碎+蘑菇片炒香 煎豬肉的肉汁加水成焦化水再放進炒磨菇片裡面,再加鹽,鮮奶油調味 紅蘿蔔削橄欖型,再放進水裡煮熟,再以奶油煎上色備用 成品 301 瀏覽 2017/04/16 發表