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丙354楊琦如
15 食譜 1 粉絲

洋菇煎豬排附橄欖形胡蘿蔔

洋菇煎豬排附橄欖形胡蘿蔔

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

蘑菇醬汁
食材

步驟

  • 洋蔥切碎,蘑菇切片

    洋蔥切碎,蘑菇切片

  • 帶骨豬排+鹽+白胡椒下去醃漬再下去煎

    帶骨豬排+鹽+白胡椒下去醃漬再下去煎

  • 豬排煎至熟再放進烤箱烤3分鐘

    豬排煎至熟再放進烤箱烤3分鐘

  • 洋蔥碎+蘑菇片炒香

    洋蔥碎+蘑菇片炒香

  • 煎豬肉的肉汁加水成焦化水再放進炒磨菇片裡面,再加鹽,鮮奶油調味

    煎豬肉的肉汁加水成焦化水再放進炒磨菇片裡面,再加鹽,鮮奶油調味

  • 紅蘿蔔削橄欖型,再放進水裡煮熟,再以奶油煎上色備用

    紅蘿蔔橄欖型,再放進水裡煮熟,再以奶油煎上色備用

  • 成品

    成品

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