乙204鄭嘉 13 食譜 0 粉絲 追蹤 奶油玉米濃湯 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 主食材 玉米醬 180公克 鮮奶油 120毫升 奶油 25公克 雞高湯 500毫升 月桂葉 1~2片 鹽 少許 白胡椒粉 少許 1意大利香芹碎 少許 蒜碎 適量 洋蔥碎 適量 稠化劑 橄欖油 20毫升 高筋麵粉 20公克 步驟 蒜、洋蔥切碎,碗放入高筋麵粉+橄欖油拌勻(1:1入湯不會結粒) 鍋下一點奶油,放入蒜、洋蔥碎炒香,加幾片月桂葉 倒入玉米醬、水、鮮奶油,加入雞粉、鹽調味煮滾,關小火試味道,挑起月桂葉 慢慢倒入麵粉橄欖油調整濃稠度,煮滾關火,倒入湯盤撒一點意大利香芹碎,完成。 342 瀏覽 2017/04/13 發表