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雨林
18 食譜 5 粉絲

301-c3 青豆仁漿湯附麵包丁

301-c3 青豆仁漿湯附麵包丁

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切小塊。

    洋蔥切小塊。

  • 蒜壓扁,膜去除乾淨。

    壓扁,膜去除乾淨。

  • 鍋子加熱後融化奶油。

    鍋子加熱後融化奶油。

  • 加入洋蔥、月桂葉

    加入洋蔥、月桂葉

  • 加入蒜頭

    加入

  • 炒到透明狀後加入青豆仁(豆子加熱後較能去除生味,有百里香的話可以加)

    炒到透明狀後加入青豆仁(豆子加熱後較能去除生味,有百里香的話可以加)

  • 水加到約鍋的一半。

    水加到約鍋的一半。

  • 另取一容器,從青豆仁湯鍋中倒出點水,留少許,月桂葉挑起(豆子放進果汁機前拿起來吃吃看有無軟)

    另取一容器,從青豆仁湯鍋中倒出點水,留少許,月桂葉挑起(豆子放進果汁機前拿起來吃吃看有無軟)

  • 其餘的都放進果汁機內攪散

    其餘的都放進果汁機內攪散

  • 後倒入鍋中

    後倒入鍋中

  • 先加鮮奶油,看濃稠度再加剛倒出來的水

    先加鮮奶油,看濃稠度再加剛倒出來的水

  • 吐司切丁

    吐司切丁

  • 麵包丁用明火烤箱或下烤箱或平底鍋煎烤。

    麵包丁用明火烤箱或下烤箱或平底鍋煎烤。

  • 烤至金黃色備用

    烤至金黃色備用

  • 培根切細絲

    培根切細絲

  • 入鍋中炒

    入鍋中炒

  • 培根(絲)炒香,不要斷裂。

    培根(絲)炒香,不要斷裂。

  • 盛入碗中,先放上麵包丁,在擺上培根絲於麵包丁上

    盛入碗中,先放上麵包丁,在擺上培根絲於麵包丁上

小撇步

*此項最後再做,因先做好放著顏色會變難看

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