丙338林愛熒 18 食譜 1 粉絲 追蹤 西餐丙級-火腿乳酪恩利蛋 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 奶油 10公克 沙拉油 少許 雞蛋 6顆 鮮奶油 80毫升 起士片切丁 30公克 火腿片切丁 50公克 步驟 先將火腿、起司切成丁 先養鍋後,將蛋液倒入鍋中,鍋鏟那首以順時針畫圓,鍋子那首以逆時針畫圓,將蛋液至5分熟左右後,中心偏下地方加入火腿,起司片。 兩點鐘方向先折一角->10點鐘方向折一角->12點鐘方向折次再折一次,向下壓兩次後,最後在將開口地方稍微煎一下。 成型後裝至盤子上,即可完成。 382 瀏覽 2017/04/10 發表