乙231鄭秉泰 13 食譜 2 粉絲 追蹤 家常燒豆腐 描述 豆腐-一個簡單又平凡的食材,以小火慢煎後呈現出的微微焦香,使用醬油、糖等材料做成的醬汁,小火煨進充滿香味的豆腐裡,使這道菜的美味更上一層樓,你一起來試試吧! 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 主食材:豆腐 數塊 爆香材料 蔥段 2根 辣椒片 少許 醬汁 醬油 2t 糖 1t 水 少許 步驟 豆腐切成長方狀,數塊。 辣椒切片。 青蔥切小段。 先以小火慢煎豆腐兩面上色,取出備用,略煮醬汁。 醬汁略滾後,下豆腐小火至收汁,即可起鍋擺盤囉! 小撇步 豆腐非常脆弱,翻面時一定要小心不要弄破它了! 248 瀏覽 2017/04/06 發表