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遇見蔬食
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藍莓小米藜麥棒

藍莓小米藜麥棒

描述

耐嚼又甜美的藍莓小米藜麥棒富含豐富的礦物質、膳食纖維,尤其藜麥更提供人體所需的豐富蛋白質;是一款除了當零嘴滿足味蕾之外更是營養補充的另一種選擇。
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份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將烤箱預熱至150度C。 用20CM x20CM的烤盤放置烘培紙備用。

  • 在一個大盆中,攪拌藜麥,小米,燕麥,藍莓,大麻籽和葵花籽 。

  • 在一個小平底鍋中,將蜂蜜、向日葵黃油、椰子油、亞麻籽、香草和 海鹽一起低溫攪拌,直至光滑、光澤和焦糖狀。

  • 將(3)倒在(2)上,攪拌均勻(建議戴上手套,用手混和)。

  • 將混合物倒入有烘培紙的烤盤中。將另一張烘培紙放在上面,用手按壓並均勻地壓入烤盤中後。丟棄頂層的烘培紙。

  • 烘烤22至26分鐘,或者直到觸摸上方表面不再粘到,頂部呈現金黃色,邊緣剛開始變得輕微的金色。

  • 從烤箱中取出,然後放置到完全冷卻即可。

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