海鮮炒飯 Shelley Tong 4 食譜 3 粉絲 追蹤 67 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 逛全聯發現有一盒的綜合熟海鮮打6折，冰箱又有剩下的米飯，還有一些涼拌黃瓜，清冰箱順便解決一餐！ 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 冰箱米飯 一碗 黃瓜 半條 綜合海鮮 一盒 蛋 一顆 調味 醬油 10cc 食材準備 1.黃瓜切丁 2.蛋攪拌好 3.熟海鮮再用滾水燙過 全程大火，熱鍋熱油，下蛋液炒至七分熟，下飯將水氣炒乾至白煙（水氣）變少。 均勻淋上醬油，再炒乾，加海鮮料，再炒約30秒，再加黃瓜，拌炒兩三下即可裝盤。 小撇步 炒飯通則 1.先將米飯水氣炒乾，再加醬料 2.海鮮或肉類需先燙熟或炒熟 3.蔬果最後，保持脆度 2017/03/28 發表 3,191 瀏覽
