海鮮炒飯 Shelley Tong 4 食譜 3 粉絲 追蹤 67 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 逛全聯發現有一盒的綜合熟海鮮打6折,冰箱又有剩下的米飯,還有一些涼拌黃瓜,清冰箱順便解決一餐! 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 冰箱米飯 一碗 黃瓜 半條 綜合海鮮 一盒 蛋 一顆 調味 醬油 10cc 食材準備 1.黃瓜切丁 2.蛋攪拌好 3.熟海鮮再用滾水燙過 全程大火,熱鍋熱油,下蛋液炒至七分熟,下飯將水氣炒乾至白煙(水氣)變少。 均勻淋上醬油,再炒乾,加海鮮料,再炒約30秒,再加黃瓜,拌炒兩三下即可裝盤。 小撇步 炒飯通則 1.先將米飯水氣炒乾,再加醬料 2.海鮮或肉類需先燙熟或炒熟 3.蔬果最後,保持脆度 2017/03/28 發表 3,191 瀏覽