百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
乙204鄭嘉
13 食譜 0 粉絲

煎鱸魚排附奶油馬鈴薯

煎鱸魚排附奶油馬鈴薯

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材A
橄欖型馬鈴薯B
奶油檸檬醬汁C

步驟

  • 馬鈴薯削橄欖形,水煮熟
魚連魚頭魚鰭切下,再從魚背下刀,慢慢片下(用刀尖一邊翻起魚肉一邊滑)另一面無名指要提起魚肚

    馬鈴薯橄欖形,水煮熟 魚連魚頭魚鰭切下,再從魚背下刀,慢慢片下(用刀尖一邊翻起魚肉一邊滑)另一面無名指要提起魚肚

  • 魚菲力去魚肚、魚皮,兩面撒少許鹽、胡椒粉調味,沾薄薄麵粉,抖開
鍋放一湯匙奶油(魚可放多一些),下魚菲力,小火煎上金黃色,翻面亦同,起鍋放上烤盤,放入烤箱烤熟

    魚菲力去魚肚、魚皮,兩面撒少許鹽、胡椒粉調味,沾薄薄麵粉,抖開 鍋放一湯匙奶油(魚可放多一些),下魚菲力,小火煎上金黃色,翻面亦同,起鍋放上烤盤,放入烤箱烤熟

  • 鍋放入奶油,放馬鈴薯、意大利香芹拌一下使之均勻沾上馬鈴薯

    鍋放入奶油,放馬鈴薯、意大利香芹拌一下使之均勻沾上馬鈴薯

  • 鍋子剩下的奶油加一點胡椒鹽、擠檸檬汁小火熱一下即可淋上魚菲力

    鍋子剩下的奶油加一點胡椒鹽、擠檸檬汁小火熱一下即可淋上魚菲力

278 瀏覽
avatar
乙204鄭嘉 13 食譜

繼續閱讀

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 排骨 麻婆豆腐 香菇雞湯 雞肉 高麗菜飯 娃娃菜 馬鈴薯 湯麵 滷肉 義大利麵 玉米濃湯 家常菜 炒麵 打拋豬 南瓜 雞蛋豆腐 糖醋排骨 四季豆 低脂高蛋白 番茄炒蛋 白菜滷 菠菜 餅乾 雞湯 高麗菜 粽子 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 金針菇 台式泡菜 杏鮑菇 雞胸肉 糖葫蘆 番茄 竹筍 酸辣湯 豆腐 瓜仔肉 櫛瓜 地瓜 三杯雞 炒飯 茄子 蕃茄燉牛肉 早餐 鮭魚 花椰菜