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乙249林詠誠
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炒蛋附炒洋菇片

炒蛋附炒洋菇片

食材

步驟

  • 洋菇洗乾淨後,取締,切細片

    洋菇洗乾淨後,取締,切細片

  • 用奶油起一個油鍋,先加入洋蔥末,把洋蔥的香氣炒出來後,加入洋菇細片,用胡椒&鹽調味,洋菇炒熟即可起鍋

    用奶油起一個油鍋,先加入洋蔥末,把洋蔥的香氣炒出來後,加入洋菇細片,用胡椒&鹽調味,洋菇炒熟即可起鍋

  • 雞蛋過濾後加入鮮奶油攪拌均勻

    雞蛋過濾後加入鮮奶油攪拌均勻

  • 用奶油起一個油鍋,加入雞蛋,用打蛋器來炒蛋,蛋必須全熟

    用奶油起一個油鍋,加入雞蛋,用打蛋器來炒蛋,蛋必須全熟

  • 東西全都用好後,擺盤即可

    東西全都用好後,擺盤即可

小撇步

炒蛋時一定要用打蛋器,因為打蛋器的切面很多,炒出來的蛋才會有形狀

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