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乙202張巧欣
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炒蛋附炒洋菇片

炒蛋附炒洋菇片

食材

步驟

  • 洋菇去頭切片

    洋菇去頭切片

  • 蛋三顆,用大洞的曬網過濾

    蛋三顆,用大洞的曬網過濾

  • 小小火,熱奶油,下蘑菇,鹽胡椒

    小小火,熱奶油,下蘑菇,鹽胡椒

  • 熟了起鍋

    熟了起鍋

  • 奶油,用低溫,下蛋液,用打蛋器攪拌

    奶油,用低溫,下蛋液,用打蛋器攪拌

  • 煮至全熟,炒蛋是主角,所以蛋給的份量要比蘑菇多,盛盤

    煮至全熟,炒蛋是主角,所以蛋給的份量要比蘑菇多,盛盤

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