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丙338林愛熒
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蒔蘿黃瓜沙拉

蒔蘿黃瓜沙拉

描述

西餐丙級檢定 301-A2
蒔蘿黃瓜沙拉

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將大黃瓜去皮去籽後再削切成約0.5公分厚的片狀

    將大黃瓜去皮去籽後再削切成約0.5公分厚的片狀

  • 將削好的大黃瓜片加入少許的鹽、白胡椒粉、酸奶油醃醃製,再以保鮮膜密封放入冰箱中。

    將削好的大黃瓜片加入少許的鹽、白胡椒粉、酸奶油醃醃製,再以保鮮膜密封放入冰箱中。

  • 再均勻的排列入盤中即可。

    再均勻的排列入盤中即可。

小撇步

●注意成品不可嚴重出水
●盡量每一片大小都一致

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